Главная страница » Продукция » Пищевые добавки » Желирующие вещества, гели и загустители » GENUGEL каррагенан GG-135
GENUGEL каррагенан GG-135

GENUGEL каррагенан GG-135 – это каррагенан, стандартизированный сахарозой.

Применяется, как желирующий агент для жевательного мармелада.

GENUGEL каррагенан тип GG-135 формирует более мягкую и эластичную текстуру желейных изделий.

Свойства:

  • Жевательный и эластичный гель
  • Образует гель при 65°C
  • Нейтральный вкус
  • Приятная жевательная текстура
  • Сочетается с другими текстурами

Типовые нормы внесения: 1,5 – 2,0% по готовому продукту.

 

По вопросам приобретения GENUGEL каррагенан GG-135 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.